Burdeos, puerta del viñedo

 

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En Burdeos, no hay una sino 5 rutas del vino. Con sus 65 DOC, Gironda es el departamento vitícola más extenso de Francia y sus crus atraen a los aficionados al vino de todo el mundo. Alojamientos, restaurantes, bares de vinos, propiedades vitícolas, lugares de ocio etiquetados como Vignobles et Découvertes® componen las Rutas del vino de Burdeos.

¡Las viñas al alcance de la ciudad! La Metrópolis bordelesa cuenta con más de 20 propiedades vitícolas.

En la margen izquierda, tomamos rumbo sur, hacia la cuna del viñedo bordelés y sus denominaciones de Pessac-Léognan, Graves, Sauternes, Barsac… Nuevo: el château Lafaurie-Peyraguey (hotel-restaurantes decorado por Lalique) abre sus puertas en junio de 2018.

En Médoc, la D2 de la Gironda, también conocida como la Ruta de los Châteaux, nos conduce a los grandes nombres de Burdeos: Margaux, Pauillac, Saint-Julien o Saint-Estèphe. No te puedes perder: la bodega La Rose Pauillac, que reúne a una treintena de productores, y su nuevo itinerario de visita con luces y sonido.

Enfrente, en la margen derecha del estuario, encontramos las propiedades familiares de Côtes de Blaye y de Bourg. ¡Bellas vistas del estuario, iglesias románicas, centro arqueológico galorromano y pequeños puertos nostálgicos en primera línea! Cita: al Château Monconseil-Gazin para un escape game (juego de rompecabezas) para buscar el tesoro de Charlemagne.

En la margen derecha del Dordoña, Saint-Emilion, conocida como la colina de los 1.000 châteaux, es famosa por su ciudadela medieval y su viñedo Patrimonio Mundial de la UNESCO. Para probar: los almuerzos « Creadores de Acordes », el 3er domingo de cada mes en un château de la denominación Castillon Côtes de Bordeaux.

En Entre-deux-mers, la « Toscana bordelesa » produce todo tipo de vinos: tintos, rosados, claretes y varios vinos blancos. ¡Corre!: al Vitishow del Château de Seguin, un espectáculo de luces y sonido sobre el proceso de vinificación utilizado hace un siglo.